國家標準 GB 18483-2001 飲食業(yè)油煙排放標bai準。

本標準規(guī)定了飲食業(yè)單位油煙的最高允許排放濃度和油煙凈化設施的最低dao去除效率。 本標準適用于城市建成區(qū)。

本標準適用于現(xiàn)有飲食業(yè)單位的油煙排放管理，以及新設立飲食業(yè)單位的設計、環(huán)境影響評價、

環(huán)境保護設施竣工驗收及其經營期間的油煙排放管理；排放油煙的食品加工單位和非經營性單位內部

職工食堂，參照本標準執(zhí)行。

本標準不適用于居民家庭油煙排放。

飲食業(yè)油煙排放標準

《飲食業(yè)油煙排放標準》內容為：為貫徹《中華人民共和國大氣污染防治法》，防治飲食業(yè)油煙對大氣環(huán)境和居住環(huán)境的污染，制定本標準。本標準規(guī)定了飲食業(yè)單位油煙的最高允許排放濃度和油煙凈化設備的最低去除效率。本標準為試行標準，自2002年1月1日起實施。本標準由國家環(huán)境保護總局負責解釋。

1999年國家出臺了《GWPB 5-2000》飲食業(yè)油煙排放標準（試行），并于2001年頒布了正式的中華人民共和國國家標準 GB 18483-2001《飲食業(yè)油煙排放標準》，這一標準要求所有餐飲業(yè)企業(yè)必須安裝油煙凈化設備。2001年國家頒布了《飲食業(yè)油煙排放標準》中規(guī)定 “排放油煙的炊食業(yè)單位必須安裝油煙凈化設施，并保證操作期間按要求運行。油煙無組織排放視同超標。

上海環(huán)境檢測環(huán)境檢測是一家具有CMA資質環(huán)境檢測機構;成立于2005年，建設工程檢測AT資質，衛(wèi)生局批復檢測單位。經營范圍包括室內環(huán)境檢測，公共場所檢測，水質檢測，住宅套內質量驗收檢測，集中空調通風系統(tǒng)檢測、潔凈室檢測、環(huán)境驗收監(jiān)測、噪聲檢測、驗房(一房一驗)等。

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